Concept
美味しいケーキで幸せな時間をお届けします
子供から大人まで人気のケーキや焼き菓子をたくさんご用意
オーナーは高校を卒業後に地元唐津のケーキ店で7年ほど修業をし、その後上京して3年間東京で人気の洋菓子店を数店経験いたしました。その後地元と雰囲気の似ている「長丘」に出店を決意し現在に至ります。
店名はオーナー自身の名前から決めただけでなく、お子様にも気軽に呼んでもらえるようにという想いが込められています。店名を冠したオリジナル商品であるスフレチーズケーキ「つるりんやま」は、お子様から大人の方まで幅広く愛される人気の商品となっております。
オーナーの紹介
高校を卒業後に地元唐津のケーキ店で7年ほど修行した後、上京しました。
3年かけて数店を経験した後、地元に雰囲気の似ている「長丘」に出店を決意しました。店名の『tsururin』は、僕の名前から取りました。
お子様にも気楽に呼んでもらえるように…という思いも込めてあります。
3年かけて数店を経験した後、地元に雰囲気の似ている「長丘」に出店を決意しました。店名の『tsururin』は、僕の名前から取りました。
お子様にも気楽に呼んでもらえるように…という思いも込めてあります。
オーナーからのメッセージ
お客様に喜んでもらえるようなイベントや、企画などをどんどん発信していきたいと思っています。
つるりんやまの誕生秘話
お店の看板メニューで、大人から子供まで食べられるケーキはなんだろう?と考えた時に、ふわふわのチーズケーキが思い浮かびました。
普通の形ではインパクトがなかったので、ドーム形にし、名前も「なんだろう?」と思わせるような名前にしました。
ふわふわで口溶けが良いのが特徴です。
じっくり時間をかけて焼いているので、1日に販売できる数が限られています。
リピート率の高い商品です。
普通の形ではインパクトがなかったので、ドーム形にし、名前も「なんだろう?」と思わせるような名前にしました。
ふわふわで口溶けが良いのが特徴です。
じっくり時間をかけて焼いているので、1日に販売できる数が限られています。
リピート率の高い商品です。
お店のウリポイント
「tsururin」はスポンジケーキにこだわっています。
生地に「くず粉」を使用している物もあり、しっとりとしていて、口溶けが良いのが特徴です。
生地に「くず粉」を使用している物もあり、しっとりとしていて、口溶けが良いのが特徴です。
ロールケーキが一番おすすめ
クリームはオーム乳業の生クリームです。
砂糖は控えめにし、バニラビーンズをふんだんに使用して風味豊かに仕上げています。
ふわふわのスポンジをつぶさないように、丁寧に作っています。
砂糖は控えめにし、バニラビーンズをふんだんに使用して風味豊かに仕上げています。
ふわふわのスポンジをつぶさないように、丁寧に作っています。
定番の自家製プリン
生クリームをたっぷりと使った、とろっとなめらかなプリン。
カラメルソースではなく、あえてキャラメルを表面に流しています。
濃厚×濃厚の贅沢なプリンをお楽しみください。
カラメルソースではなく、あえてキャラメルを表面に流しています。
濃厚×濃厚の贅沢なプリンをお楽しみください。
Cake
いつ来ても飽きない商品ラインナップを心がけております
お子様からお年寄りまですべてのお客様に喜んでもらいたい、そんな想いを込めて作った美味しいケーキや焼き菓子のラインナップがケーキ屋・菓子工房tsururinには豊富にございます。いつ来ても変わらない美味しさを楽しめる定番商品はもちろん、その時その時のイベントや旬の素材に合わせた商品も大変人気となっております。
次に来た時には新しい味と出会えるような、お客様を飽きさせない工夫をしておりますのでぜひ季節ごとに足をお運びください。誕生日や特別な日など記念日のケーキも多数取り揃えており、またお客様のお好みに合わせてカスタマイズすることも可能です。「子供の大好きなキャラクターケーキを」「アレルギー素材を抜いてほしい」など、お客様のこだわりやご要望を詰め込んだケーキを福岡市南区でお作りします。
次に来た時には新しい味と出会えるような、お客様を飽きさせない工夫をしておりますのでぜひ季節ごとに足をお運びください。誕生日や特別な日など記念日のケーキも多数取り揃えており、またお客様のお好みに合わせてカスタマイズすることも可能です。「子供の大好きなキャラクターケーキを」「アレルギー素材を抜いてほしい」など、お客様のこだわりやご要望を詰め込んだケーキを福岡市南区でお作りします。
Sweet
ケーキやプリンなどの生菓子をご用意しております。
洋菓子店の花形とも言えるのは、やはり色とりどりのケーキを中心とした生菓子の数々でしょう。ショーケースに並んだケーキは、大人も子供も見るだけでわくわくしてしまうものです。一口食べると口いっぱいに広がる幸せの味を想像しながら、お好きなケーキをお選びください。まん丸のドーム型がインパクト絶大なスフレチーズケーキ「つるりんやま」やロールケーキ、自家製プリンといった人気の定番商品を中心に、季節のイベントを意識し旬の素材にもこだわった商品などたくさんの生菓子をご用意しております。
いつ来ても飽きの来ない味を提供できるよう、その時その時で違ったラインナップがございますので、ぜひ季節ごとに足をお運びください。すべての商品が素材にこだわり、見た目にも楽しく食べても美味しいよう工夫されています。
いつ来ても飽きの来ない味を提供できるよう、その時その時で違ったラインナップがございますので、ぜひ季節ごとに足をお運びください。すべての商品が素材にこだわり、見た目にも楽しく食べても美味しいよう工夫されています。
Gallery
手土産やギフトにもピッタリな焼き菓子も豊富にございます
生菓子よりも日保ちし、手土産等にもぴったりな焼き菓子も多数取り揃えております。焼き菓子一番の人気は小麦粉の代わりに100%米粉を使用した米粉マフィンで、安定のプレーンの他オレンジやショコラ、抹茶のラインナップがございます。その他にも各種サブレやマドレーヌ、フィナンシェ、パウンドケーキ、ダックワースやフロランタンなど定番焼き菓子が揃っています。
もちろん焼き菓子も旬の素材を使った商品を多数取り揃えておりますので、その時しか味わえない逸品をお楽しみください。マフィンやサブレなど人気の焼き菓子をボックスに詰め込んだギフト商品もご用意しております。季節によって内容が変わりますので、中身についてはスタッフまでお尋ねください。ご希望がございましたら、お客様のお好きな商品をお詰めします。
もちろん焼き菓子も旬の素材を使った商品を多数取り揃えておりますので、その時しか味わえない逸品をお楽しみください。マフィンやサブレなど人気の焼き菓子をボックスに詰め込んだギフト商品もご用意しております。季節によって内容が変わりますので、中身についてはスタッフまでお尋ねください。ご希望がございましたら、お客様のお好きな商品をお詰めします。
Access
お車やバスを利用してのご来店が便利な立地にございます
長丘の県道555号線から入った所にある洋菓子店で、白い建物にストライプ模様の「SWEETS SHOP」の看板が目印です。駐車場も数台分ご用意しており、お車で気軽にご来店いただけます。公共交通機関をご利用の際は西鉄バスをご利用ください。「下長尾」バス停から徒歩ですぐの場所で、生菓子等のお持ち帰りの際も長時間歩く必要がなく安心です。
大切な日のお祝いに、来客のおもてなしに、お出かけの時の手土産にぜひ美味しいケーキや焼き菓子をご活用ください。持ち歩きの時間に合わせた保冷剤のご用意や、ギフト商品におすすめなお日保ちのする商品などもご提案しており、ご利用用途に合わせて商品を選択いただけます。季節ごとに新商品をご用意しており、いつご来店になっても新しい味を楽しんでいただけます。
大切な日のお祝いに、来客のおもてなしに、お出かけの時の手土産にぜひ美味しいケーキや焼き菓子をご活用ください。持ち歩きの時間に合わせた保冷剤のご用意や、ギフト商品におすすめなお日保ちのする商品などもご提案しており、ご利用用途に合わせて商品を選択いただけます。季節ごとに新商品をご用意しており、いつご来店になっても新しい味を楽しんでいただけます。
Blog
新作商品の情報やお店の営業情報について発信しています
季節ごとのイベントやその時その時の旬の食材に合わせた新しい商品の開発をしており、お客様がいつご来店されても飽きない工夫をしております。新作の商品が出ましたらいち早く記事にてお知らせしており、商品の情報をご覧になれますのでご来店前にはぜひチェックしてみてください。また商品ごとに使用している素材等も掲載しており、アレルギー素材が使用されていないかどうかをご覧になれます。
「食べたい商品があるけれど使用されている素材が気になる」といった方もご一読いただきますと必要な情報を得ていただけます。その他にも定休日や営業時間の変更、イベント情報などを定期的に発信しています。イベントではお得に商品もご購入いただけますので、ご来店をお待ちしています。
「食べたい商品があるけれど使用されている素材が気になる」といった方もご一読いただきますと必要な情報を得ていただけます。その他にも定休日や営業時間の変更、イベント情報などを定期的に発信しています。イベントではお得に商品もご購入いただけますので、ご来店をお待ちしています。